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Crea il tuo menù

IN COSTRUZIONE

 

Per aiutarvi a creare il vostro menù per il giorno più bello abbiamo selezionato un elenco di piatti che il ristorante Su soi propone in occasione di grandi cerimonie.

Selezionate le pietanze che preferite (si consiglia due antipasti di terra, tre antipasti di mare, un primo di terra e uno di mare, un secondo di terra e uno di mare), compilate i campi con i vostri dati e inviate la richiesta. Riceverete quanto prima il vostro preventivo personalizzato.

Antipasti di terra

 Antipasto misto terra
prosciutto crudo, salame, formaggio
 Verdure grigliate
 Focaccine di pane fritte
 Verdure ripiene
 Polpettine di verdure

Antipasti di mare

 Burrida rossa
razza in tranci condita in salsa in agrodolce
 Burrida bianca
razza in tranci in salsa bianca
 Merca al naturale
muggini bolliti in acqua salata e conservati in erba palustre
 Insalata di polpo
 Carpaccio di polpo
 Spada marinato agli agrumi
 Salmone marinato
 Bottarga a scaglie
 Code di gambero con zafferano
 Polpettine di pesce fritte
 Tonno marinato all'aceto balsamico
 Seppie alla diavola
 Zuppetta di cozze e arselle
 Muggine marinato

Primi piatti di terra

 Malloreddus alla campidanese
gnocchetti sardi alla campidanese
 Malloreddus al ragù di cinghiale
gnocchetti sardi al ragù di cinghiale
 Gnocchi di ricotta con pesto sardo e pomodorini
 Trofie al ragù di verdure e pecorino
 Ravioli al ragù di carne
 Ravioli in salsa di funghi

Primi piatti di mare

 Fregola ai frutti di mare
pasta tipica sarda di semola di grano duro ai frutti di mare
 Trofie zucchine e gamberi
 Risotto agli scampi
 Risotto ai crostacei
 Fregola con le arselle
 Lorighittas in salsa di gamberi e cozze
pasta tipica sarda a forma di orecchino in salsa di gamberi e cozze
 Fregola ai crostacei
 Fregola cozze e gamberi
 Risotto ai frutti di mare

Secondi piatti di terra

 Maialetto arrosto
 Maialetto al forno insaporito con pane alle erbe
 Arrosto di vitella in salsa di verdure
 Arrosto di vitella in salsa di funghi
 Agnello arrosto
 Agnello alla Vernaccia e olive

Secondi piatti di mare

 Orate in crosta di patate e zucchine in salsa zafferano
 Grigliata mista
pesce (muggine o orata o spigola), gamberi e calamari
 Muggine in crosta
 Grigliata con anguilla arrosto
pesce (muggine o orata o spigola), gamberi, calamari e anguille
 Gamberi alla Vernaccia
 Grigliata con spiedini
pesce (muggine o orata o spigola), gamberi, seppie e spiedini
 Astice alla catalana
 Aragosta alla catalana
 Aragostelle gratinate
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